Ou manger de la Truite de Banka? et du Porc Kintoa?

Au restaurant Erreguina de Banka, en pleine Vallée des Aldudes!

Nous vous proposons de la Truite de Banka de toutes les façons (En pôtée, en darne à la basquaise, en terrine fumée, en sauce tartare et bien-sûr au plus simple: poêlée au beurre citronné..

Quand au Porc Kintoa vous le dégusteriez le Jambon, en pâté de tête, ses joues à la sauce Xeres, ses rognons au Chistorra, en Cassoulet..

On y a l'embarra du choix..

Pour réserver: 05.59.37.40.37